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黑芝麻蛋卷的獨(dú)特做法

用料：  雞蛋2個(gè)，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻15g

黑芝麻蛋卷的做法  

1，雞蛋打散后加入白糖攪勻，再加入油攪拌勻，草莓蛋卷機(jī)選購，

2，篩入一部分面粉拌勻，再篩入一部分面粉拌勻，直到把面粉都拌入

3，后加入黑芝麻攪拌，

4大火先將蛋卷模兩面充分加熱，然后改中小火，舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上

5，慢慢蓋起來，扣住。一面加熱30秒，然后翻面并打開蛋卷模，將蛋卷餅轉(zhuǎn)180度后再合上，繼續(xù)加熱30秒。

6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來即可。

補(bǔ)充說明：

1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會，充分加熱，這樣做出來的蛋卷不會顏色不均勻。

2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少，草莓蛋卷機(jī)電話，雞蛋的比例越大蛋卷越酥，草莓蛋卷機(jī)配件，面粉的比例越大蛋卷越脆，這個(gè)方子做出來的蛋卷脆中帶酥。

3、為了吃到小時(shí)候的味道，方子里用的是植物油而不是黃油，味道很好。植物油要選擇味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。

紅薯是一種味美價(jià)廉的長壽食品。其味甘性平微涼，能夠生津止渴、滑腸、補(bǔ)脾益胃、通利大便，還

具有作用。

紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅

薯不可一次食用過多，否則會出現(xiàn)燒心、肚脹排氣等癥狀，胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用

。

紅薯做成雜糧餅，效果非常好，有的做成類似“可比克”的味道，四平草莓蛋卷機(jī)，但是更加的健康。

1，雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥

（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆（紅

小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點(diǎn)是生長期短、種植面積少、種植地

區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。

將雜糧打漿或者雜糧做成面團(tuán)，就可以烤出健康又營養(yǎng)的雜糧餅，非常受人民大眾的歡迎，有興趣的朋友

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